こんにちは！事務の佐藤です😊

 東京都国立市にて、カフェの内装工事がスタートしました！
今回の物件は、国立駅から徒歩約10分、約12坪の居酒屋居抜き物件。
施工期間は約15日を予定しています。

オーナー様が悩まれていたのは、店舗のデザインと、ワンオペ営業を想定した厨房内のオペレーション。そこで、限られた広さの中でも作業がしやすく、無駄なく動ける厨房づくりを意識して、お客様と一緒にレイアウトを検討しました。

限られた厨房スペースで、一人でもスムーズに営業できるように客席との間に開口を設けたり、空いたスペースを有効活用できる棚を造作したりと、必要な機能がコンパクトに収まるよう計画しました。
デザインはブリックを基調に、コンクリートや木目の素材を活かした空間へ。

写真は、天井をグリーンに塗装している施工中の様子です☺️

居酒屋の居抜き物件が、使いやすさとデザイン性を兼ね備えたカフェへと生まれ変わるよう、完成に向けて工事を進めています！ 完成後の様子も改めてご紹介しますので、ぜひお楽しみに😊

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